01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
沿樓梯步入三軒茶屋一幢大廈的地庫,便是居酒屋 Adaruto 的所在。店名雖然別具玩味,端上桌的酒餚卻見細緻心思。初次到訪不妨先點一份刺身拼盤,每片魚生均切得相當厚實,能充分品嚐到魚肉緊緻彈牙的口感。另一道人氣不輸海鮮的牛腩肉豆腐,滑嫩的豆腐徹底吸收了甜鹹醬汁與牛肉的濃郁肉香,極為惹味下酒。
多款小碟料理同樣流露巧思。限量供應的茶碗蒸口感滑溜,淋上鮮甜的蟹肉芡汁,定價親民,不少食客會點來作開胃前菜或過口之用。此外,外層炸得香脆金黃並配上忌廉的薯仔料理,以及將爽脆芹菜葉與雞胗同炒的香口小菜等,口感層次分明的菜式選擇亦相當豐富。
舉杯暢飲之際,除了生啤酒和多款沙條,餐牌上還有混合了燒酎、牛奶與煉奶的招牌特飲「おっぱい」。店家更帶點幽默地讓客人以 A 至 E 的分級指定燒酎濃度,甜潤奶香與酒精比例可隨個人喜好自由調整。想吃得飽足的話,結尾還有鴨胸芹菜釜飯以至西班牙海鮮飯等飯食可供選擇。
店舖每日由傍晚18:00營業至翌日清晨3:00,不管是作為晚餐的第一站,還是深夜想小酌一杯,都十分合適。由於店內在早段時間往往已座無虛席,建議出發前先提早訂座。結賬後店員還會送上一口雪糕送客,親切輕巧的招待為一晚劃上圓滿句號。







