01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
三軒茶屋のビル地下へ階段を下りると広がる大衆酒場アダルトは、ユニークな店名とは裏腹に、丁寧な仕込みを感じさせる酒肴がそろう居酒屋です。まず頼みたい刺身の盛り合わせは、しっかりと厚みを持たせて引かれた切り身が特徴で、引き締まった身の歯ごたえを存分に楽しめます。魚介と並ぶ名物の牛バラ肉豆腐は、ぷるんとした舌触りの豆腐に甘辛い煮汁と牛肉の旨味がしっかりと染みわたり、酒の進む一皿に仕上がっています。
小皿料理の数々にも気の利いた工夫が光ります。数量限定で提供される茶わん蒸しは、カニ身入りの餡をまとわせた滑らかな口当たりながら手頃な価格で用意され、箸休めや口開けに選ばれています。外側を香ばしくカリッと揚げてクリームを添えたポテト料理や、シャキッとした葉セロリと砂肝を炒めた香ばしい小皿など、食感のコントラストを効かせたメニューも豊富です。
乾杯のグラスには生ビールや多彩なサワーのほか、焼酎を牛乳と練乳で割る名物ドリンク「おっぱい」も並びます。焼酎の比率をAからEまでの濃さで指定できる遊び心があり、まろやかな甘みとアルコールの加減を好みに合わせて調整できます。締めには鴨ロースと芹の釜めしやパエリアといったご飯ものまで揃い、しっかり腹を満たしたい夜にも応えてくれます。
営業は連日夕方18時から翌朝3時まで続き、1軒目のディナーはもちろん、夜遅い時間の乾杯にも頼もしい存在です。店内は早い時間から席が埋まることが多いため、事前に予約を入れて訪れるのがスムーズです。会計後にひと口サイズのアイスを配って見送ってくれる軽やかなもてなしも、心地よい余韻を残してくれます。







